Перейти к контенту

Рецепты рыбного супа из сома

А если вы ее сами поймали, как мы, то сразу приступайте к ее очистке. Промойте поверхность супп губкой и сделайте снизу головы горизонтальный порез, так называемый "от уха до уха".

Ингредиенты для приготовления ухи из сома:

Через него аккуратно выньте все внутренности, стараясь не повредить желчный пузырь, иначе горечи не избежать! Затем промойте сомовье пузо и нарежьте его на порционные куски.

У каждого свой любимый размер рыбной порции, поэтому при нарезке ориентируйтесь только на свой вкус. Лучшая и вкуснейшая уха получается в казане на природе, но так как мы находились на даче, то готовили уху из сома на плите.

Инвентарь:

Поместите нарезку сома в кастрюлю с антипригарным дном и залейте перейти на страницу горячей водой. Как только все процедуры по очищению рыбы будут закончены - нарежьте ссылка крупными кусками, отделяя голову и хвост.

Уха из сома фото 2 Поместите сомовьи части в кастрюлю. Уха из сома фото 3 Влейте горячую воду и всыпьте соль. После чего поместите кастрюлю на огонь и доведите до кипения, чтобы снять пену с поверхности бульона.

Варите около 15 минут. Уха из сома фото 4 Очистите все овощи, кроме помидоров, затем промойте их в воде и нарежьте кубиками: Добавьте в суп и варите в течение 10 минут.

Здесь ничего нового — репчатый лук и морковь, старые знакомые, всегда с нами! Измельчаю морковь тонкой соломкой, лук — полукольцами: Затем выкладываю их в разогретую с растительным маслом сковороду и жарю до готовности: Картошка с пшеном готовы прошло 30 минут: Добавляю к ним нашу зажарку, разделанное рыбное мясо: Перемешиваю, пробую, если надо, чуть подсаливаю не забывайте, соам бульон мы уже солили: Теперь осталось только добавить свежей зелени, лаврового листа и черного перца горошком, и вот наш рыбный суп готов!

Способ приготовления

рецепы Что я хочу вам по поводу него сказать. Это, конечно, не уха, но я на это громкое название и не претендовала, когда задумывала сварить такой суп.

Однако получился он очень наваристым, очень читать и очень рыбным, несмотря на малое количество этой самой рыбы. Съели его за раз, так как все попросили добавки. А я и рада!

Читайте также:
Каша из ядрицы рецепт
Простой рецепт пирога с черникой в духовке пошаговый
Рецепты с брокколи с фото в мультиварке редмонд
Суп из диких голубей рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *