Перейти к контенту

Рецепт блинов на кефире со сливочным маслом

Главное же отличие — добавление в готовое тесто на кефире полстакана крутого кипятка при помешивании. По домашнему рецепту блины на кефире заварные готовить так: Муку пшеничную отмерить по рецептуре и просеять в подходящую емкость.

1. Простой рецепт блинов на кефире

В другой емкости взбить смешанные кефир и сырые куриные яйца до однородной массы и в нее частями и при постоянном перемешивании всыпать муку с солью и сахаром так, чтобы избежать образования комочков. Отлить в кружку полстакана крутого кипятка, в нем растворить положенное количество пищевой соды и при помешивании влить его в готовое тесто на кефире. Оставить тесто формироваться в течение 5 минут, после чего влить в готовое http://nashe-pokolenie.ru/kashi/1739i.php ложки растительного масла и в последний раз все перемешать до однородности.

рецепт блинов на кефире со сливочным маслом

На сухую чистую и раскаленную сковороду, речь идет о блиинов чугунной, налить небольшое количество растительного масла для первого блина, а далее даже нет необходимости смазывать — просто наливать следующий блин половником и, повращав под наклоном сковороду по окружности, чтобы блин равномерно растекся, выпекать обычным способом — с двух сторон. Если толщина первого же блина не устраивает, разбавьте тесто кипяченой комнатной температуры водой, добавляя ее малыми порциями при помешивании.

Оригинальный рецепт ажурных блинов на кефире Блины на кефире ажурные готовятся обычным способом, но секрет кроется в температуре ингредиентов: По оригинальному рецепту ажурные блины на кефире готовить так: Отмерить положенное количество муки, просеять ее и смешать крфире сахаром и солью. В другой емкости смешать кефир и свежие куриные яйца комнатной температуры, добавить в эту смесь пищевую соду, а следом — необходимую половину объема теплого молока.

Рецепт приготовления блинов на кефире

нк Смешать до однородности и малыми порциями всыпать при постоянном помешивании муку. Как только тесто станет однородной массой, долить остальное молоко и еще раз все перемешать. Осталось влить прямо в тесто растительное масло, чтобы впоследствии даже не смазывать сковороду, кроме первого блина. Раскалить чистую и сухую сковороду чугунную толстостенную влить в нее небольшое количество растительного масла для первого блина и жарить все остальные ажурные блины обычным способом, наливая, переворачивая и выкладывая стопкой.

Пецепт желании каждый выложенный блин промазывать кусочком сливочного масла, который растопится прямо на поверхности горячего блина. Блины жмите сюда изысканный вкус и аромат — можно побаловать и гостей и домочадцев, а готовить не сложнее, чем по всем известным рецептам.

В крайнем случае можно воспользоваться вилкой. Опытные кулинары переворачивают блины без каких либо дополнительных приспособлений - просто подбрасывают блинчик вверх, где он сам переворачивается в воздухе.

Горячие блины на кефире подают с медом, джемом, сгущенкой, взбитыми сливками или сметаной. Кефирные блины отлично по ссылке с солеными и сладкими начинками.

рецепт блинов на кефире со сливочным маслом

Остывшие блины на кефире сильно прилипают друг к другу, поэтому всю стопку можно отправить подогреваться в микроволновку. Сливочеым этого блины вновь будут хорошо отставать друг от друга.

Блины на кефире - подготовка продуктов и посуды Перед тем, как приступить к приготовлению блинов на кефире, нужно отмерить нужное количество муки, сахара, соли и соды. Муку обязательно просеивают - это помогает насытить тесто кислородом и сделает блины более пышными и воздушными.

Ингредиенты

Также нужно растопить сливочное масло и немного подогреть кефир. Если в рецепте используется простая вода, она обязательно должна быть кипяченой. Яйца должны быть комнатной температуры, поэтому их следует заранее достать из холодильника. Из посуды потребуется чугунная сковорода или сковородка с антипригарным или тефлоновым покрытием.

Можно также использовать специальную сковородку для выпекания блинов, смазывать маслом ее не. Также нужно подготовить чистый эмалированный тазик для теста, венчик, стакан для определения количества ингредиентов, лопаточку, черпак или половник и кисточку для смазывания сковороды. Готовые блины выкладывают на широкое плоское блюдо, смазанное сливочным маслом.

Рецепты блинов на кефире: Блины на кефире Такие блины на кефире получаются очень мягкими и продолжить. Готовится угощение из минимума ингредиентов и не требует больших временных затрат.

Читайте также:
Гороховый суп рецепт и советы
Рецепт кекса с майонезом в мультиварке
Рецепт приготовления супа с плавленным сыром
Рецепты торты с сухофруктами
Пирог с курицей на скорую руку рецепт
Карбонат свинина в духовке рецепты с фото
Курица в чесночно-сливочном соусе рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *