Перейти к контенту

Блины из кабачков рецепт с луком

Кабачки лучше брать совсем молодые, с нежной кожицей, тогда их не надо будет чистить. Кабачки помойте, срежьте толстую плодоножку и носик. Если кабачки переросшие, то их здесь очистить и вырезать семечки.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Очистите и помойте лук. Для оладий кабачки и лук надо натереть на тёрке.

Я использую тёрку Berner. С её помощью кабачки легко превращаются в тонкую соломку и поэтому не так быстро отдают сок, а следовательно, Вам понадобится меньше муки. Натёртые кабачки и лук положите в миску, добавьте яйца, соль, перец и сухую приправу пз это могут быть прованские травы или, например, хмели-сунели.

Я добавила хлопья сладкой паприки. Это удобно делать рукой.

Кабачки должны полностью покрыться яйцами. Добавьте муку и перемешайте.

Трем кабачки на терке Помоем кабачки. Обрежем у овощей хвостики. Желательно использовать молодые овощи небольшого размера без повреждений. Они более нежные и вкусные, к тому же у них практически отсутствуют семена.

Оладьи из кабачков - подготовка продуктов

лууом Если вы используете более зрелые овощи, обязательно вырежьте у кабачков сердцевину с семенами и почистите кожуру. Натрем подготовленные кабачки на крупной терке. Добавляем измельченный чеснок и специи Почистим зубчики чеснока. Для этого рецепта нам необходимо измельчить чеснок как можно мельче.

Это можно сделать несколькими способами: Добавим чеснок к натертым кабачкам. Теперь добавим пищевую соду и специи: Солить тесто из кабачков будем непосредственно перед жаркой, чтобы овощи не пустили сок, и тесто не получилось слишком жидким.

Перемешаем тесто для оладий из кабачков. Вводим пшеничную муку В несколько приемов добавим в тесто для кабачковых оладий просеянную муку.

Добавив одну часть муки, перемешаем тесто, чтобы все ингредиенты соединились. Таким образом введем в тесто продолжение здесь муку. Добавляем репчатый лук Почистим лук. Порежем его мелким калачков.

Читайте также:
Чечевичный суп с тушенкой рецепт
Котлеты рыбные из кижуча рецепты приготовления
Мясо с картошкой в духовке на протвине рецепты
Лучшие пиццы мира рецепты
Супы вегетарианские с крупой рецепт
Овсянка в мультиварке редмонд на воде рецепт
Рецепт ягненок целиком в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *