Перейти к контенту

Рецепт турецкого супа с мятой

С тех пор в некоторых регионах Турции суп из чечевицы варят невесты накануне своих свадеб. В состав этой смеси входят такие ингредиенты, как мука, помидоры, йогурт, красный перец, лук и соль.

Приготовление

При изготовлении тарханы все ингредиенты смешивают, растирают до рецепи массы, процеживают и ферментируют на протяжении десяти дней в прохладном сухом месте. В турецкой кухне принято заготавливать тархану заранее в больших количествах.

Тархана может хранится долгое время использоваться для приготовления супа в любое время года. Суп из тарханы пришел из Средней Азии. Подобие этого блюда готовят и в Средней Азии, и в Анатолии, и на Балканах.

Особенность этого супа в том, что к нему подают не хлеб, а специальное тесто, которое берут ложкой вместе с бульоном. Тесто, которое специально готовят для этого супа, и сам бульон являются неделимым блюдом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Раньше бульон для этого супа готовился из куропатки, потом стали варить на курином мясе. Сначала и бульон, тврецкого тесто — все накладывалось в одну тарелку со временем традиция изменилась.

рецепт турецкого супа с мятой

Это лёгкое и в то же время очень вкусное блюдо. Суп из крапивы, натурального йогурта и кукурузы может стать отличным первым блюдом вашего обеда.

В летние жаркие дни этот суп — самая здоровая и питательная еда. Айран аши готовят из процеженного йогурта, супв блюдо в основном распространено в Восточной, Центральной и в Юго-восточной Анатолии.

Материалы по теме:

Однако сельдерей не все любят из-за специфического запаха. Мятрй на его вкус и запах, невозможно переоценить пользу, которую приносит организму этот овощ. Томатный суп Томатный суп, как несложно догадаться, — это суп, приготовленный из томатов. К сожалению, времени у нас было не так много, поэтому я не успела выведать секреты адрес страницы чечевичного супа. По возвращению домой, я решила воспроизвести вкус по воспоминаниям.

Я — кондитер

Поучилось довольно-таки не плохо! Когда овощи станут золотыми, добавляем чечевицу. У меня на это ушло около мин.

Тем временем можно взбить в блендере помидоры с томатной пастой и мятой. Заливаем обжаренную чечевицу водой и варим до полной готовности. Да, пока еще выглядит не аппетитно, да и вкус обычной вареной чечевицы. здесь

Постное меню

Но скоро суп преобразится! Теперь варим еще мин. Чечевица поменяет цвет, станет красной.

Читайте также:
Приготовить грибы в духовке целиком рецепт
Выпечка в домашних условиях рецепты в духовке видео
Простые рецепты запеченного картофеля в духовке
Пошаговый рецепт пышного бисквита в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *