Перейти к контенту

Картофельные рулетики с грибами в духовке рецепт

Пока тесто подходит, приготовим начинку. Для этого подготовленные грибы нарежем как можно мельче.

картофельные рулетики с грибами в духовке рецепт

Лук чистим и режем мелкими кубиками. Грибы и лук потушим на сковородке с подсолнечным маслом до готовности.

Тем временем тесто уже отстоялось. Рабочую поверхность хорошо посыпаем мукой, выкладываем на неё тесто и раскатываем прямоугольный пласт толщиной 5 мм приблизительно.

На край прямоугольника выкладываем дорожку из грибов. И аккуратненько скручиваем рулетик.

картофельные рулетики с грибами в духовке рецепт

Рулетик отрезаем от основного пласта. И разрезаем на кусочки см. Потом опять на край пласта выкладываем грибочки и заворачиваем в рулетик.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

И так, пока не закончится тесто. Выкладываем рулетики на противень, застeлeнный бумагой для выпечки.

В картофель добавляем кусочек сливочного масла и желтки и перетираем в общую массу. Белки добавляем к картошке и хорошенько перемешиваем.

Картофельный рулет с грибами

На стол просеиваем муку и выкладываем на неё картофельное пюре. Замешиваем тесто так, перейти оно не липло к рукам, но было мягкое. Силиконовый коврик или кусок пергамента посыпаем мукой и раскатываем посетить страницу источник тесто в пласт толщиной примерно 5 мм.

Выкладываем начинку немного жмите от края. Теперь беремся за край коврика или бумагиприподнимаем его и постепенно заворачиваем наш рулет.

Укладываем рулет на противень, застеленный силиконовым ковриком либо фольгой или пергаментом, смазанным маслом. Оставшееся яйцо взбиваем и смазываем рулет.

Фотографии блюда

Сверху при желании посыпаем щепоткой тмина или кунжута — но это на любителя. Ставим рулет в духовку, предварительно разогретую до градусов минут напока не зарумянится. Подаем на стол, разрезав читать статью ломтики.

Читайте также:
Вкусный суп в мультиварке рецепты с фото поларис
Суп из консервированного горошка рецепты просто и вкусно
Домашние салаты рецепты с фото простые
Как самому приготовить суп харчо рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *