Перейти к контенту

Фаршированный щука в духовке рецепты с фото

Описание приготовления:

Мясо щуки слегка суховатое. Поэтому при готовке в духовке тушку часто смазывают майонезом, а в начинку добавляют кусочки сала. Чтобы лучше сохранить естественные соки, щуку оборачивают в фольгу или пекарский приведенная ссылка.

Готовят рыбу при высокой температуре минут. Готовность проверяют зубочисткой — в месте прокола должен выходить прозрачный жирок, а не мутная жидкость. Отварная фаршированная щука готовится в гусятнице или кастрюле.

На дно укладывают овощи лук полукольцами, свеклу и морковь кружочкаминемного луковой шелухи для золотистого цвета, хребет и потроха рыбы для наваристости. В эту массу помещают фаршированную тушку или порционные куски, поливают подсолнечным маслом, а затем заливают продолжение здесь таким образом, чтобы вода лишь слегка покрывала рыбу.

фаршированный щука в духовке рецепты с фото

Варят на самом маленьком огне примерно 1. Крышка должна быть плотно закрытой. Отварную щуку употребляют в холодном виде.

Технология тушения мало читать отличается от процесса варки фаршированной рыбы. В этом случае потребуется посуда с толстым дном, а заливать рыбу кипятком нужно лишь на одну треть. Чем фаршируют щуку Обычно мякоти щуки после ыаршированный косточек остается недостаточно для наполнения шкурки, поэтому в начинку подмешивают самые разные ингредиенты: Классический фарш включает в себя вымоченный в узнать больше хлеб, репчатый лук, яйца, зелень, соль и перец. Европейский вариант состоит из всевозможных специй, крабовых палочек, лимона и рисовой крупы. В русском варианте чаще используют грибы и гречку с луком.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Фаршированная щука - пошаговый рецепт с фото На самом деле существует масса способов приготовления этой пресноводной рыбы, как говорится, была бы щука — рецепты найдутся. Она хороша в запеченном виде, но также хорошо подходит для варки, приготовления на гриле, на пару или в мультиварке. Кроме того, из этой рыбы получаются превосходные пироги и расстегаи, котлеты из щуки — настоящее лакомство, а увидеть больше экспериментировать могут даже попробовать приготовить щучий мусс или пудинг.

Но сегодня мы поговорим об одном из наиболее вкусных для щуки способов приготовления — фаршировке. Принято считать, что фаршированная щука — это традиционное еврейское блюдо, на самом же деле это не совсем жуховке.

Полезное видео - как быстро почистить рыбу от чешуи

Превосходные рецепты фаршированной щуки существовали еще в древней Руси, поэтому это блюдо, скорее всего, симбиоз культур и кулинарных традиций. Куриное яйцо — 1 шт. Соль, черный молотый перец и другие приправы — по вкусу. Рецепт читать фаршированной шуки в духовке, пошаговые фото Щуку для этого блюда нужно выбирать не очень крупную, так как большая щука просто может не щукаа в вашу духовку.

Фаршированная щука - пошаговый рецепт с фото

Хищница-щука очень вкусная, но чрезвычайно костлява. Поэтому лучше всего она подходит для котлет. Фаршированную щуку в нашей семье очень уважают, и я после каждой удачной рыбалки стараюсь оставить щучку для этого удивительного блюда.

фаршированный щука в духовке рецепты с фото

Итак, щуку я разморозила. Счистила с неё чешую. Она мелкая и тонкая, но снимается очень легко обычным кухонным ножом.

Хочется узнать щщука мнение — чистите ли вы рыбу специальной чисткой или всё-таки ножом удобней? Шаг 5 Зелень вымыть и нашинковать, чеснок очистить измельчить.

Маслины откинуть на сито. Добавить в рыбный фарш зелень, чеснок и маслины, посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 6 Наполнить фаршем кондитерский мешок. Аккуратно наполнить подготовленную кожу щуки.

Противень смазать растительным маслом. Получается блюдо с нежным вкусом интересной подачей! Несмотря на сложность ее рецепт, рыба, фаршированная целиком в домашних условия, - лучшее решение! К запеченной щуке хорошо подавать салат свежих овощей, свежие или соленые огурцы и квашеную капусту. Готовить блюдо несложно, а для торжества оно подходит идеально. Я обычно готовлю ее к праздничному столу и всегда это блюдо удивляет гостей.

Читайте также:
Сырный суп с цветной капустой пошаговый рецепт
Рецепты из тыквы в духовке в горшочке в духовке
Салаты по европейский рецепты с фото
Салат с айсбергом и семгой рецепты
Пошаговые рецепты салатов с корейской морковкой
Как приготовить курицу в духовке целиком в рукаве фото рецепт пошаговый
Запеканка из картофеля в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *