Перейти к контенту

Рецепты супа с индейкой и гречкой

Приготовление супа начнем с того, что отварим мясо. Вариться оно будет в зависимости от того, какое вы берете говядина, свинина или курица. Пока же она варится, подготовьте другие ингредиенты.

Приготовление

Переберите хорошенько гречневую крупу и прокалите ее на сковороде. Таким образом, гречка станет более душистой. Почистите морковь, лук и картофель. Картофель следует порезать небольшими кусочками в отдельную мисочку.

Морковь потрите на терке, лук порежьте мелкими кубиками. Попробуйте бульон на вкус, при необходимости подсолите.

Шаг 4 Тем временем подготовим остальные продукты. Помоем и очистим морковь. Нарежем ее на кубики размером около 5 мм.

Шаг 5 Так же поступим с картофелем. Помыть и очистить, нарезать брусочками не более 2 см. Чтобы картофель не гречкойй, дожидаясь своего часа, залить его холодной водой.

Шаг 6 При необходимости перебрать от сора гречневую крупу. Шаг 7 Наш бульон готов.

Достаем из него луковицу ее выбрасываем, она отдала все, что могла индюшатину. Оставляем мясо охлаждаться в прохладном месте. Очищаем от кожуры картошку, хорошо промываем под проточной водой и нарезаем мелкими кубиками.

Теперь переходим к подготовке гречневой крупы. Тщательно перебираем ее, удаляя лишнее иногда в гречке встречается шелуха, палочки, испорченные крупинки и промываем под прохладной водой. Как нажмите для деталей наш бульон дойдет до готовности, вынимаем из него мясо птицы и, немного остудив его, перебираем, снимаем мясо с костей рецепы опять возвращаем в бульон. Также из бульона нужно будет удалить лавровый лист и чеснок.

рецепты супа с индейкой и гречкой

Добавляем в суп нарезанный картофель и промытую гречку. Варим наш гречневый суп с мясом пятнадцать минут, пока картофель не будет готов.

Как только картофель сварится, добавляем в суп приготовленную ранее зажарку, ссылка и перчим по вкусу.

Читайте также:
Рецепт приготовления супа овощного простой
Гороховый суп рецепт с помидорами и
Котлета из баранины рецепт с фото
Запеканка в духовке из яиц рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *