Перейти к контенту

Приготовление супа тайского том ям рецепт

Суп «Том-ям»

Суп уже выглядит аппетитно рецеппт вкусно пахнет. Самое время сделать цвет Том Яма более насыщенным, а вкус - более мягким. В самом конце, уже перед тем как снимать кастрюлю с огня, кладем в суп креветки и выключаем огонб. Креветки успеют дойти до готовности и в тарелке по дороге за обеденный стол. Их важно не переварить - это сделает нежное мясо резиновым.

приготовление супа тайского том ям рецепт

Том Ям Кунг готов. Его украшают базиликом, зеленым луком и подают к столу горячим. Можно поставить в отдельной тарелке рис, который азиаты едят вместо хлеба.

Нам потребуется 3 небольших пластика. На весь экран шаг 4 Перчик-чили разрезать пополам и удалить из него семечки. Степень остроты вы можете регулировать по своему вкусу, увеличивая или уменьшая количество перца.

приготовление супа тайского том ям рецепт

На весь экран шаг 5 Чеснок и перец нарубить не очень мелко и обжарить на разогретом растительном масле с добавлением кунжутного в течение 1 минуты. На весь экран Затем истолочь их в ступке до состояния пасты.

Помидоры черри 3 шт. Пока обжариваются помидоры, нарежьте недлинными полосками веточки зелёного лука.

И также добавьте ко всем ингредиентам. Через минуту залейте в сковороду граммов бульона, который стоял рядом на плите.

Добавьте 6 граммов красной острой густой приправы. Это может быть острая основа для Том ям, соус табаско, чили перейти Шрирача. И выдавите сок половинки лайма.

Здесь важная хитрость, которую рассказал мне шеф. Оказывается при длительном нагревании сок лайма теряет свой характерный вкус и аромат, именно поэтому сок добавляется в самый последний момент.

Суп Том Ям Кунг, остро-кислый тайский суп с креветками (рецепт с фото) | Тайская кухня

Добавили сок, прокипятили пол минуты и подавайте на стол. Эта паста и станет основой для нашего супа Том Ям.

Рецепт супа Том Ям Ставим куриный бульон на огонь и доводим до кипения. Добавляем кокосовое молоко и пасту Том Ям.

Search form

Рецепт пасты может отличаться от традиционного. Оригинальную пасту Том Ям можно найти в крупных супермаркетах или купить на заказ.

Перемешиваем бульон и варим еще минут.

Читайте также:
Мимоза салат рецепт скрипкина рецепты
Вкусные блины с начинкой рецепт с фото пошагово
Киноа рецепты приготовления для похудения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *